Pokud máte husy, měli byste vědět, jaký druh pekelné práce to je - vyladit je. První věc, kterou byste měli vědět, je čas na takovou práci. Husy musíte na podzim snížit, když jsou zcela zarostlé peřím a budou chmýří. No, nebo v zimě. V opačném případě bude na husí mnoho bloků, které vás odradí od toho, abyste ji měli.
Ale ani volba optimálního času pro takovou práci nebude profesionálně škubat husí, protože se prodává na trhu. Určitě roztrháte kůži a vzhled jatečně upraveného těla nebude atraktivní.
Logickým řešením zde je opaření husí, ale tady budete mít problém, faktem je, že jeho peří jsou velmi hustá a mastná, voda prostě nejde na kůži a tento přístup se obecně stává irelevantní.
Našli jsme řešení tohoto problému na internetu, abychom mohli snadno a krásně vytrhnout husí - musíte ji napumpovat! Dlouho jsem se při tomto přístupu zasmál, ale přesto byl experiment proveden a překvapivě byl výsledek pozitivní.
Materiály a nástroje pro domácí:
- kousek měděné trubky (z brzdového systému automobilu)
- čerpadlo (mám auto);
- brusný papír;
- pila na kov;
- s výhodou brousek;
- kleště.
Konkrétně pro práci budete potřebovat žehličku s funkcí přívodu páry.
Do příslušenství pro čerpání husí
Jak jste pravděpodobně uhodli, pumpujeme husí vzduchem. Proč? Aby bylo možné efektivně zpracovat páru ze železa nebo z čističe páry. Po nafouknutí jsou peří oddělena a přístup k pokožce je otevřen.
Vezměte měděnou trubici a odřízněte její část o délce 15 cm + část, která je vložena do hadice čerpadla, obecně 17 centimetrů.
Odizolujte trubici smirkovým papírem, pečlivě také zpracovejte její konce tak, aby mohly být pohodlně zasunuty pro zamýšlený účel.
Otevřete přívod ostrým předmětem, protože po řezání bude zúžen. Zaostřete špičku měděné trubice pod úhlem, udělal jsem to ručně pomocí brusného kamene.
To je vše, nyní vložte hadici do hadice čerpadla.Svorka zde není nutná, hlavní věc je, že trubka je napnutá, tlak zde bude velmi malý. Pokud je trubice tenká, naviňte elektrickou pásku.
Nahustěte husí
Postup musí být proveden společně. Nejprve vložte měděnou trubici do krku husí tak, aby se dostala pod kůži, mezi maso, a přitiskněte toto místo rukou. Pak druhá osoba pomalu pumpuje husí pumpou, není třeba spěchat. Nakonec se mi podařilo udělat 35 úderů, aby husa měla požadovaný tvar. Z hlediska velikosti by to mělo být jeden a půlkrát více.
Při čerpání ji můžete udržovat jak na zádech, tak na břiše, ale je lepší ji převrátit, aby se pokožka rovnoměrně posunula.
Ten, kdo čerpal, nakonec vezme lano a napne krk husí, aby vzduch neunikl. V tomto stavu může být husa poměrně dlouhá doba, překvapivě pokožka neuvolňuje vzduch.
Podívejte se na video o tom, co se při pumpování stane husí:
Hladil husí
Nyní potřebujete žehličku s funkcí páry. Na husí položte hadr nebo gázu, aby se peří nelepilo na železo, a z husy pomalu husí. Zvláštní pozornost by měla být věnována žaludku, hrudníku a končetinám, protože to jsou nejproblematičtější oblasti.
Husu příliš neparte, protože kůže se může vařit a roztrhat. Zde budete potřebovat zkušenosti ... stále můžete soudit podle charakteristického zápachu.
Mezitím kočka sleduje tento proces.
Odstraňte peří
To je vše, aniž bychom pustili vzduch z hus, snažíme se peří pomalu odstraňovat. Tento proces bude mnohem snazší než opaření husí nebo sevření takhle. Husa se získá přesně tak, jak se prodává na trhu.
Na konci může být lano odstraněno a vyfouknuto.
Po vypuštění bude kůže husí poněkud prohnutá. Čeká však na něj další postup - palba s foukačkou. Při zpracování ohněm kůže klesne na místo a zbylá chmýří okamžitě spálí.
Hodně štěstí