Před časem jsem už zveřejnil článek o výroba nože z pilového listuale byla hodně kritizována. Pochybnosti byly způsobeny materiálem, ze kterého je vyrobeno samotné tělo disku, říkají, že to není dost tvrdé a obecně nelze tvrdit. Stále jsem se však setkal s takovými noži na internetu a zjistil jsem, že se hromadně vyrábějí, takže vyvstala otázka, jsou všichni tak hloupí?
Poté, co jsem prohledal síť pro informaci, jsem si uvědomil, že tato ocel je docela dobře temperovaná a má vysoký obsah uhlíku. Nejčastěji se při výrobě takových pilových kotoučů používá.
Je tedy možné a nutné vyrobit nože z pilových kotoučů. Je pravda, že nikdo není v bezpečí, aby v ruce nedostal disk, který není příliš kvalitní. Jedinou nevýhodou této oceli je, že se docela aktivně zdrsňuje.
Konkrétně v tomto návodu nebudete muset péct, protože nůž nemusí být temperován, je jednoduše řezán a naostřen.
Materiály a nástroje pro výrobu domácí:
Seznam materiálů:
- pilový kotouč;
- papír;
- mosaz;
- dřevo na výrobu kotců;
- velké množství maskovací pásky.
Seznam nástrojů:
- bruska;
- tužka;
- pravítko;
- bruska;
- nabroušené a další.
Nezapomeňte také shromáždit veškerá nezbytná ochranná zařízení pro práci. Budete potřebovat brýle, rukavice, respirátor.
Proces výroby nože:
První krok. Odřízněte profil hlavního nože
Nejprve musíte přijít s profilem čepele a poté ji nakreslit na papír. Dokončený profil můžete stále najít na internetu a vytisknout jej pouze na tiskárně, váš nůž však nebude jedinečný.
Dále vystřihněte šablonu nůžkami, nalepte lepidlo a přilepte se ke zdroji oceli, v našem případě je to řezný kotouč.
Poté přijde na záchranu bruska, pomocí které můžete snížit primární profil nože. Musíte pracovat pomalu, měli byste mít po ruce vodu. Oceli se nesmí dovolit přehřátí, proto je ocel neustále navlhčena vodou. Pokud se mezní bod změní na modrý, je lepší nepoužívat takový blank.
Samozřejmě bude bezpečné pracovat s rukavicemi, ale v tomto případě nebudete cítit, jak se kov zahřívá, takže odborníci v této oblasti doporučují pracovat opatrně bez rukavic. Alespoň při řezání.
Krok dva Broušení obrobků
Dalším krokem je broušení obrobku.To lze provést ručně, ale takový proces je zdlouhavý, časově náročný a kvalita je nízká. Profesionálním přístupem zde bude použití pásové brusky. Výsledné drážky po broušení brousíme a také vytváříme zkosení.
Tvorba zkosení je velmi důležitá událost, protože na tom závisí řezné vlastnosti našeho nože. A potřebujeme ostrý nůž, který by snadno řezal zeleninu, maso a další výrobky. K tomu musí být čepel tenká, i v tomto případě bude snadné zaostřit.
Je také důležité si uvědomit, že při práci na brusce může dojít k přehřátí kovu a nastane popouštění. Pokud nechcete čepel vůbec temperovat, kov by se měl snažit zahřát co nejméně. Chlaďte vodou.
Krok tři Výroba pera
Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit držadlo, nejoblíbenější, ale ne nejjednodušší způsob, je vyrobit držadlo ze dvou polovin, a poté je přilepit a upevnit je kolíky. V této domácí práci se však autor rozhodl udělat co nejjednodušší, ale praktický. Pro výrobu pera byl vybrán požadovaný kus dřeva a podél něj byla vyvrtána díra. Výsledkem je, že čepel sedí na epoxidové pryskyřici, která je téměř pod vrcholem, je nalita do instalačního otvoru.
Pro trochu ozdobení nože a posílení rukojeti autor vytvořil talíř z mosazi, vytvořil v něm díru podle velikosti čepele a přilepil ji k rukojeti.
Krok čtyři Konečné broušení rukojeti
Nyní je nůž opět zpracován na pásové brusce. Musíme vyhladit okraje držadla, vytvořit požadovaný profil a dokonale vyhladit. Autor postupně mění zrnitost na stroji, aby dosáhl požadovaného výsledku. Jako výsledek byly použity velikosti zrn 60, 80, 100, 120, 180, 240, 400, 600, 800, 1200.
Po mletí musí být držadlo napuštěno ochrannými látkami, aby neabsorbovalo vlhkost a nebylo kontaminováno, což je v kuchyni vždy plné. K impregnaci lze použít různé tuky, včetně včelího vosku, který autor použil.
Krok pět Mark na noži
Pokud chcete nechat nápis na samotné čepeli, budete potřebovat speciální činidlo pro leptání nebo rytec. Autor se rozhodl dát kresbu na rukojeť nože. Aby toho dosáhl, vzal kolo a promluvil kleštěmi z jedné strany. Dále musí být tato hrana vyrovnána kladivem a nabroušena. V důsledku toho se špička paprsku zahřívá na plyn a tím i příslušenství požadovaný vzor nebo nápis se spálí, což se s výhodou aplikuje předem tužkou.
Krok šestý Ostření a testování
To je vše, skvělý nůž z pilového kotouče je připraven. Jak lze poznamenat, není zde nutná výkovka, protože nůž je jednoduše vyříznut bruskou a naostřen. Není nutné ji zmírňovat. Pokud během výroby kov nebyl přehřátý, pak by ocel měla dobře zaostřit.
Čepel je vodním kamenem dokonale ostrá. Musí být navlhčena vodou a vyrobena, dokud se čepel nezačne rovnoměrně zaostřit po celé své délce. K tomu lze na čepeli nakreslit čáru se značkou. Na něm můžete pozorovat, na jakém místě jste se naostřili a na kterém jste zmeškali.
Takový nůž vyžaduje pečlivé skladování a manipulaci. Nemusíte ho házet do dřezu s vodou, aby tam celé dny plaval. Ihned po řezání musí být nůž umyt a uložen na suchém místě.
Vzhledem k tomu, že vybraná ocel umožňuje poměrně rychlé korozi, musí být čepel během dlouhodobého skladování ošetřena ochrannou látkou. Může to být rostlinný olej, například olivový. Je lepší nepoužívat slunečnice, protože reaguje s kovem a pak bude velmi obtížné jej vyčistit.