» Nože a meče »Pilový kotouč na silné přežití

Pilový kotouč na silné přežití

Pilový kotouč na silné přežití

Pokud máte starý pilový kotouč, můžete z něj udělat skvělý nůž. Pro tyto účely autor použil 16palcovou jednotku. S takovým nožem nebude strašidelné jít tábořit a není to škoda dát dárek. Při vytváření je nejdůležitější dodržovat bezpečnostní pravidla, protože mluvíme o kovoobrábění.


Materiály a nástroje pro domácí:

- pilový list 16 palců;
- bruska;
- pásová bruska;
- fixka;
- ošlehané;
- dřevo a nástroje na řezání dřeva pro vytváření kotců;
- vrtací nebo vrtací stroj;
- matná černá barva;
- epoxy;
- manipulace s olejem a další.


Proces výroby nože:

První krok. Vystřihněte konturu
Nejprve musíte přijít s a najít tvar čepele, a pak přenést na disk a řez.





Krok dva Hrubé hrubé broušení
Nyní autor vyleští ostří na ořezávátku a požádá ho o hlavní formu.





Krok tři Pásový stroj
Na pásové brusce je nastaven požadovaný úhel listu. Pro broušení použil autor papír při 80 a pak při 120.








Krok čtyři Nůž zastavit
Autor se rozhodl vyrobit jakýsi nitkový křížek na nůž, jako to dělali s meči. Chcete-li to provést, musíte odříznout další kus z disku a nastavit požadovaný tvar pro něj. Pak je tento kus oceli připevněn šrouby ke dřevu a je v něm vytvořena štěrbina, takže tam může jít rukojeť čepele.


















Krok pět Výroba pera

Autor udělal pero z ořechu. Po odříznutí požadovaného kusu je držadlo vyleštěno na požadovaný profil. Dále, aby ležela pevně v ruce, autor v ní vytvořil 3 mm štěrbiny. Štěrbiny mohou být natřeny černým fixem pro zvýraznění pera a poté je znovu broušeno.


























Závěrem je třeba do držadla vyvrtat otvor, aby do něj mohla vstoupit úzká část čepele. Můžete vyvrtat několik děr a pak je vyvrtat do souboru.

Krok šestý Kalení
Pro temperování autor potřeboval plechovku v konzervách (vhodné pro barvy atd.). Ve víku je vytvořena mezera, do které je vložena čepel. Nyní je plechovka dána na plyn a vzhledem k tomu, že je uzavřena, je v ní vytvořena vysoká teplota. Po zahřátí nože jej autor ponoří do oleje.






















Poslední fází kalení bylo umístění lopatky do destičky po dobu jedné hodiny s teplotou 205 stupňů Celsia. Předtím je také naostřený.




Sedmý krok. Kování
V tomto okamžiku autor zkontroluje, zda všechny podrobnosti do sebe zapadají.











Krok osm. Detail pera
Pro spodní část nože autor také vystřihnul část a nastavil pro ni požadovaný tvar.










Krok devět. Malování
Autor maloval všechny kovové části nože matně černou. Poté díly znovu pečou v peci po dobu jedné hodiny při teplotě 205 stupňů Celsia, takže barva bezpečně přilne.
















Krok 10 Konečné zaostření
Čepel je naostřena na stav čepele, měla by bez problémů řezat papír. Zde byl použit brusný papír na 220 a 400.








Krok 11. A zpět do trouby
Autor opět vloží čepel do trouby na hodinu při teplotě 205 ° CoC.







Krok 12. Sestavení nože
Pro sestavení nože potřebujete dobré lepidlo, je vhodná epoxidová pryskyřice. Také autor použil polyesterový tmel ve spodní části, aby vše vyrovnal dohromady.













Krok 13. Dokončení broušení

Nyní je držadlo dobře broušeno do dokonalé hladkosti.












Chcete-li uložit nůž, musíte jeho čepel namazat olejem a rukojeť může být také namočena olejem nebo jinými speciálními impregnacemi.










9.3
8.7
8.7

Přidejte komentář

    • úsměvúsměvyxaxaokdontknowyahoone
      šéfeškrábnutíhlupákanoano-anoagresivnítajemství
      promiňtanecdance2dance3prominoutpomocnápoje
      zastavitpřátelédobředobrá náladapískatlžícejazyk
      kouřtleskánícrayprohlásitvýsměšnýdon-t_mentionstáhnout
      teploirefulsmích1mdasetkánímoskingnegativní
      not_ipopcorntrestatčístvyděsitděsíhledat
      posměchděkujitototo_clueumnikakutnísouhlasím
      špatnévčelablack_eyeblum3červenat sechlubit senuda
      cenzurovánopleasantrysecret2hrozitvítězstvíyusun_bespectacled
      třástrespektlolprovedenívítejtekrutoyya_za
      ya_dobryipomocníkne_huliganne_othodibludzákazblízko
46 komentáře
Citace: Valery
A co se týče opraváren, v každé divizi státních farem bylo takové.

A co jsou „jednotky státních farem?“ Státní farmy jsme měli pouze v malých městech. A v obcích jsou kolektivní farmy. A jejich struktura je JEDEN ústřední panství (je zde deska, tábor traktorů a sklad) a spousta malých a velkých vesnic (v každé brigádě a vedoucí týmu. Ale neexistují tam žádné administrativní budovy. Možná je zde i hospodářská farma, například jen stabilní). Ale to kolektivní farmy byly rozděleny do jednotek - to nebylo. MTS (nikoli mobilní operátor, ale „stanice strojního tahače“) byly umístěny výhradně ve městech.
Když byly kolektivní farmy na počátku 90. let přeměněny na SPK, došlo ke změnám. Ti „nejúspěšnější“ se vyvinuli, získali vlastní maso a mlékárny a spolkli země těch SEC, které se ukázaly jako nerentabilní. (Jak řekl Lukašenko: „Nemůžete se vypořádat s domácnosti? Nemůžete dát lidem slušný příjem? Dejte zemi někomu, kdo ví, jak a kdo ji získá !!! A chodíte pracovat jako prostý polní pěstitel, nemohl bych to udělat s prezidentem !!!“)) )). A nyní již existují úřady se správou v bývalých ústředních statcích bývalých kolektivních farem. Ale to je nyní, když země jedné farmy od začátku do konce se mohou protáhnout o 20 km! A pak na hromadné farmě bylo 10-15 vesnic. To znamená, od centrálního panství k maximu v jakémkoli směru 8-10 kilometrů ... Jaký byl bod v jednotkách ???

V sovětské době existovaly tři tzv. Agrární státní farmy (zelenina / maso, mléko) a dvě kožešinové farmy. Kožešinové farmy byly, vzhledem ke své specifičnosti, tak kompaktní. Zemědělské státní farmy však obsadily bohatší pole. Například státní statek Medvezhyegorsky měl ústřední statek ve vesnici Lumbushi a jednotky (nebo pozemky, pokud chcete) byly umístěny ve vesnici Chebino (asi 30 km od ústředního majetku) a ostatní ve vesnici. Shunga (60 km od centrálního panství jiným směrem) a mezi farmami měl také opravny (svařování, malý soustruh). Ale kováři byli daleko od všude.
A po přehlídce suverenity ředitel mlékárny souhlasil s předsedou státní farmy a státní statek úspěšně zkrachoval a ředitel mléčné farmy vykoupil a celý tento bacchanalia stal se známý jako CJSC Medvezhyegorsk Dairy, pak byli ředitelé nuceni prodat akcie (protože hlavní blok akcií (něco kolem 90) %) byl s ředitelem), po kterém došlo k několika změnám vlastnictví a nyní se tento podnik úspěšně ohýbá. Podobná situace existuje v poslední zbývající státní farmě (kožešinové farmy v 90. letech dva poheril).
A co se týče opraváren, v každé divizi státních farem bylo takové.

A co jsou „jednotky státních farem?“ Státní farmy jsme měli pouze v malých městech. A v obcích jsou kolektivní farmy. A jejich struktura je JEDEN ústřední panství (je zde deska, tábor traktorů a sklad) a spousta malých a velkých vesnic (v každé brigádě a vedoucí týmu. Ale neexistují tam žádné administrativní budovy. Možná je zde i hospodářská farma, například jen stabilní). Ale to kolektivní farmy byly rozděleny do jednotek - to nebylo. MTS (nikoli mobilní operátor, ale „stanice strojního tahače“) byly umístěny výhradně ve městech.
Když byly kolektivní farmy na počátku 90. let přeměněny na SPK, došlo ke změnám. Ti „nejúspěšnější“ se vyvinuli, získali vlastní maso a mlékárny a spolkli země těch SEC, které se ukázaly jako nerentabilní. (Jak řekl Lukašenko: „Nemůžete se vypořádat s domácnosti? Nemůžete dát lidem slušný příjem? Dejte zemi někomu, kdo ví, jak a kdo ji získá !!! A chodíte pracovat jako prostý polní pěstitel, nemohl bych to udělat s prezidentem !!!“)) )). A nyní již existují úřady se správou v bývalých ústředních statcích bývalých kolektivních farem. Ale to je nyní, když země jedné farmy od začátku do konce se mohou protáhnout o 20 km! A pak na hromadné farmě bylo 10-15 vesnic. To znamená, od centrálního panství k maximu v jakémkoli směru 8-10 kilometrů ... Jaký byl bod v jednotkách ???
Citace: Valery
Pane, zmínil jste se o 7 litrech studené vody, takže vám řeknu, že 10 talířů a pár hrnců stačí na mytí dvakrát méně vody (litr a půl horké a půl nebo dvě studené vody),

No, kromě toho v umyvadle)))). Z pod tekoucí vodou teče, během této doby odtéká mnohem více.))))
a co se týče mytí usazenin kávy, pak je všechno jako v té reklamě „nenechte se uschnout“)))))))))))))))))))))))))))))))

Za prvé, často není dost času na „okamžité“.
A za druhé .... Takže to samé „opláchněte“ nebo „otřete práškem“? Nebo pijete výhradně instantní kávu a čajové sáčky? )))). Pokud něco, miluji dvojité espresso. (Ne americké, ale dvojité espresso. To je, když se dvě části espressa sloučí do jednoho hrnku. Jsem milovník kávy, vím, že je to špatné ... ale každopádně 8-10 hrnků den sklouzne). Už na mě tlak nezvyšuje, ale jednoduše ho vyhladí - alespoň bez šálku silné kávy špatně usnu ... To je pravda, a ne naopak!)))))))))))))))))).

Pane, je to 30-60 sekund na propláchnutí hrnečku (nezáleží na instantní kávě nebo uvařeném čaji, jako je čaj z vaku nebo normální) nedělají žádné počasí)))))
Pokud jde o tekoucí vodu, neotevírejte kohoutek do trysky jako z hadice))))
Nevím, jaké kolektivní farmy a státní farmy byly ve vaší oblasti na konci 70. let, ale tady v Karélii byly státní farmy velmi dobře mechanizovány.
Pokud hovoříme o sečení, ručně sečení sečí pouze na velmi členitých nebo velmi mokřadních plochách. Lidé byli vyhozeni ke sklizni (brambory, mrkev, vodnice, zelí). Pokud jde o brambory, tak brambory byly odebrány po mechanickém kopání stroje, dobře sebraly pro kombajn, který kombajn nezavázal.
A co se týče opraváren, v každé divizi státních farem bylo takové. Jediné, na co bylo nutné jít do centrálních statků, byly opravdové nové náhradní díly (například klikový hřídel nebo nový píst). A tak bylo vše obnoveno na místě.
Pro všechny, kde je trvale k dispozici alespoň několik zařízení, by měla být k dispozici nejen kovárna, ale také soustruh s frézkami,

Takže jsou „tam“ jen v táboře traktorů! A někdy chodí jen do vesnice, aby pracovali ... A také chodili do tábora, aby se opravili ... A před táborem z naší vesnice jsme museli projít dalším takovým)))). Celkem 8 km ... (Podle koncepcí - pracovník musí strávit den, aby se tam dostal, pracoval a vrátil se))))
A to není smysl ... Vzpomeňte si na konec 70. let - začátek 80. let ... Sekačky na koně ... „Hrabání“ koní ... Ruční práce na polích ... Stáje v každé vesnici ...Kovárny na to byly ...
..Ano, a „ti pánové“, k nimž můj dědeček patřil (byl sedmým rokem narození. 1907.!), O frézování moc nevěděl ...))))). Ale o kovářech - věděli všechno ...
... No tak ... A pak nás Nikolai brzy zakáže pro offtopic ...))))))))
....
Pane, zmínil jste se o 7 litrech studené vody, takže vám řeknu, že 10 talířů a pár hrnců stačí na mytí dvakrát méně vody (litr a půl horké a půl nebo dvě studené vody),

No, kromě toho v umyvadle)))). Z pod tekoucí vodou teče, během této doby odtéká mnohem více.))))
a co se týče mytí usazenin kávy, pak je všechno jako v té reklamě „nenechte se uschnout“)))))))))))))))))))))))))))))))

Za prvé, často není dost času na „okamžité“.
A za druhé .... Takže to samé „opláchněte“ nebo „otřete práškem“? Nebo pijete výhradně instantní kávu a čajové sáčky? )))). Pokud něco, miluji dvojité espresso. (Ne americké, ale dvojité espresso. To je, když se dvě části espressa sloučí do jednoho hrnku. Jsem milovník kávy, vím, že je to špatné ... ale každopádně 8-10 hrnků den sklouzne). Už na mě tlak nezvyšuje, ale jednoduše ho vyhladí - alespoň bez šálku silné kávy špatně usnu ... To je pravda, a ne naopak!)))))))))))))))))).
Citace: Valery
Co se týče horké vody, neměl jsem tak centralizovanou dodávku, a tam byl dřevěný titan stojící a stojící, aby jeden dostal. )))) Takže myčka na nádobí není pro mě v žádném případě kritická a nezabije mě to spoustu času, abych si umyl talíř, a pokud jde o hrnečky, pokud v nich nemáte nehygienickou hygienu, stačí po každém použití opláchnout vodou bez čisticích prostředků / čisticích prostředků) )))
A kategoricky nesouhlasím s vaší tezí, že neumývám skleněné nádobí najednou a dokonce ani naleštím ručníkem (nemyslím si, že z kohoutku vytéká nějaký „narzan“, tj. Voda s vysokým obsahem rozpustných minerálů).
Pokud tedy porovnáte myčku s myčkou, není to správné, jsou zde mzdové náklady zcela nesrovnatelné. Zde v restauraci / kavárně / jídelně s velkým množstvím návštěvníků, ale je relevantní myčka aut. A doma, i při častém přílivu hostů, to nikdy není relevantní.

Jednoho dne si zkusíte vzpomenout na moje slova .... Někdo bez internetu nyní žije a neparí se ... A bez cely ... A souhlasím s tím, že takto můžete žít ... POUZE PROČ ??
Zvláště pokud není horká voda ...
Pokud jde o snadno omyvatelné sklo, mohu jen říci, že celý „vzor“ je vyroben malým ražením ... jako jsou časté malé pupínky ... Voda je však obyčejná (i když ne stejná jako v některých městech) "Slyšel jsem .. Nemůžete pít bez varu." Ale není destilovaná ...
Pokud jde o hrnky s „nehygienickými podmínkami“, upřímně nevím, jak je káva nebo dokonce čaj tak snadno opláchnuta bílou barvou ... musím si ji otřít)))))
Obecně ... Zkuste - pochopíte ...
Ani jsem si ten první výslovně nekoupil - řídil jsem kamaráda z Frankfurtu, ale odmítl ... Postavil se ...

Pane, zmínil jste se o 7 litrech studené vody, takže vám řeknu, že 10 talířů a pár hrnců stačí na mytí dvakrát méně vody (litr a půl horké a půl až dvě studené), a pokud jde o mytí kávy, to je vše stejně jako v této reklamě "nenechte se uschnout")))))))), to znamená, jakmile jsem tak okamžitě vypil a krátce opláchl a vše krátce))))))))))
Takže, abych řídil centrální majetek pro každý šroub, nevěřím tomu za nic. Pro všechny, kde je trvale k dispozici alespoň několik kusů vybavení, měla by být k dispozici nejen kovárna, ale také soustruh s frézkami a nemluvím o triviálním smaragdu)))) Zejména v sovětských dobách, když byly stroje objednány, v nezávislost potřebuje stroj tam nebo ne))))
Ale udělat talíř tenším kováním je mě omluvte.A skutečnost, že ve vesnici, kde pro celou divočinu nebyl jeden kopírovací stroj v RMM frézky nebo brusky (a to, pokud byla kovárna), tomu nevěřím za nic.

No ... každý má svůj vlastní názor ... Každopádně, frézování nebo zploštění - a pak to bude muset být vystřeleno ... Není to zatvrzené ...
A o vesnici ... Workshopy byly v „Kolektivním zemědělském centru“ - v té vesnici, kde je správní rada kolektivní farmy ... V jiných vesnicích jsou pouze kováři, a to i ne ve všech. V malých (20–30 yardů) a neexistovaly ... Ale na Ukrajině to není stejné, jako například ve vesnici může být 500 yardů ... Máme 100 yardů - to je již velká vesnice . Je to jen o tom, že jsou často "nasazeni" - 2-5 km od vesnice k vesnici. Na kolektivní farmě je 10-20 vesnic. Každá vesnice má svou vlastní brigádu s mistrem ... a to je vše))). Maximální je kovárna, která něco opraví. A dílny jsou již ve středu kolektivní farmy, na stejném místě jako deska, tábor traktorů atd. ...
P.S. Mluvím o svém dětství ... Teď to tak není. Malé vesnice jsou kompletně vyčištěny, když nájemníci „umírají“, ostatní se stěhují do „agro-měst“ - udělali jsme takovou věc z velkých vesnic - stejné vesnice, jen jsme postavili více chat (tam se přesídlili) a potřebnou infrastrukturu ve formě kliniky, školy, školka, nemocnice, pošta a další věci ... No, navenek - chodníky jsou dobré, všechny ulice jsou osvětleny bez výjimky, ploty podél nich jsou stejné a krásné kvůli rozpočtu a tak dále. Probíhá politika přitahování lidí na venkově - ve vesnici je pracovní moře a není nikdo, kdo by pracoval, SEC jsou ohnuté, lidé jsou přijímáni z měst do práce ...
Co se týče horké vody, neměl jsem tak centralizovanou dodávku, a tam byl dřevěný titan stojící a stojící, aby jeden dostal. )))) Takže myčka na nádobí není pro mě v žádném případě kritická a nezabije mě to spoustu času, abych si umyl talíř, a pokud jde o hrnečky, pokud v nich nemáte nehygienickou hygienu, stačí po každém použití opláchnout vodou bez čisticích prostředků / čisticích prostředků) )))
A kategoricky nesouhlasím s vaší tezí, že neumývám skleněné nádobí najednou, a dokonce ani leštím ručníkem (nemyslím si, že z kohoutku vytéká nějaký „narzan“, tj. Voda s vysokým obsahem rozpustných minerálů).
Pokud tedy porovnáte myčku s myčkou, není to správné, jsou zde mzdové náklady zcela nesrovnatelné. Zde v restauraci / kavárně / jídelně s velkým množstvím návštěvníků, ale myčka nádobí je relevantní. A doma, i při častém přílivu hostů, to nikdy není relevantní.

Jednoho dne si zkusíte vzpomenout na moje slova .... Někdo bez internetu nyní žije a neparí se ... A bez cely ... A souhlasím s tím, že takto můžete žít ... POUZE PROČ ???
Zvláště pokud není horká voda ...
Pokud jde o snadno omyvatelné sklo, mohu jen říci, že celý „vzor“ je vyroben malým ražením ... jako jsou časté malé pupínky ... Voda je však obyčejná (i když ne stejná jako v některých městech) "Slyšel jsem .. Nemůžete pít bez varu." Ale není destilovaná ...
Pokud jde o hrnky s „nehygienickými podmínkami“, upřímně nevím, jak je káva, nebo dokonce čaj, tak snadno opláchnuta bílou barvou ...
Obecně ... Zkuste - pochopíte ...
Ani jsem si ten první výslovně nekoupil - řídil jsem kamaráda z Frankfurtu, ale odmítl ... Postavil se ...
Citace: Valery
Py. Sy. Na úkor agresivních kuchyňských chemikálií a myček nádobí.
Myslím, že má smysl pořídit myčku na auta pouze tehdy, když se používá velké množství jídel najednou a když žijete sami nebo se dvěma nebo třemi, pak mytí 1-2-5-6 talířů a pár hrnců a pánví ručně není tak stresující, věřte mi, vím o čem mluvím protože v jednom hrnku bylo možné umýt pouze talíře po 400 kusech denně, a to se nepočítá do cisteren a jiných kuchyňských potřeb včetně podnosů.

Velmi běžná mylná představa. Slyšel jsem to často.A někteří, kteří mi to řekli, poté, co koupili myčku, se shodli, že to byla chyba! (Koupil jsem to na velmi dlouhou dobu, někde v roce 2000. Koupil jsem první. Nyní jsou téměř všichni, a pak si mnozí mysleli, že jsou "poprsí"))))).
Vysvětlím to. Stroj samozřejmě spotřebovává elektřinu, ale výrazně šetří horkou vodu a hlavně TIME !!! Tady máme tříčlennou rodinu. Ráno - tři hrnky (šálky), tři talíře, několik nožů v oleji. V poledne - šest až osm talířů, další tři hrnky, několik dalších nožů na lžíci vidliček ... Večer - opět několik talířů, hrnků, šálků, talířků. Vyzkoušejte to všechno jen na hromadu! JEHO MUCH! Přidejte sem několik hrnců a pár pánví (speciální „romantika“ je umyjte)))) !!).
A to vše během dne můžete jednoduše vložit do myčky. Večer tam přidejte pánve s hrnci, stiskněte tlačítko a jděte spát !!! A myje to všechno VELMI KVALITATIVNĚ !! (Například skleněné nádobí s rukama nebude takto fungovat současně, aniž by se třel ručníkem. A my máme všechna nádobí z bílého skla.). K tomu používá sedm litrů studené vody.
Věř mi, cítíš účinek myčky později. Pamatujete si účinek pračky? Koneckonců, před nákupem se také zdálo, že to nebylo tak pohodlnější než obvykle.))))
A když hosté (A máme hosty velmi často z nějakého důvodu) - obecně bzučení!))))

Co se týče horké vody, neměl jsem tak centralizovanou dodávku, a tam byl dřevěný titan stojící a stojící, aby jeden dostal. )))) Takže myčka na nádobí není pro mě v žádném případě kritická a nezabije mě to spoustu času, abych si umyl talíř, a pokud jde o hrnečky, pokud v nich nemáte nehygienickou hygienu, stačí po každém použití opláchnout vodou bez čisticích prostředků / čisticích prostředků) )))
A kategoricky nesouhlasím s vaší tezí, že neumývám skleněné nádobí najednou, a dokonce ani leštím ručníkem (nemyslím si, že z kohoutku vytéká nějaký „narzan“, tj. Voda s vysokým obsahem rozpustných minerálů).
Pokud tedy porovnáte myčku s myčkou, není to správné, jsou zde mzdové náklady zcela nesrovnatelné. Zde v restauraci / kavárně / jídelně s velkým množstvím návštěvníků, ale myčka nádobí je relevantní. A doma, i při častém přílivu hostů, to nikdy není relevantní.
Co se týče ventilů používaných v sovětské technologii automobilových traktorů, všechno bylo jen na traktorech, existovaly plynulé ventily, ventily s chlazením sodíku byly na výfukovém traktu GAZ-53.
Ano, a na úkor dovolené a ztvrdnutí.
A teď je pozornost otázkou: Proč je peklo puštěno, aby pustilo něco, co se již může chlupat. obrábění na frézce nebo brusce nebo dokonce nejobvyklejším šmirglu?
Rozumím významu kování, když potřebujete například vyrobit kulatý talíř z kulatého talíře nebo talíř z baru.
Ale udělat talíř tenším kováním je mě omluvte. A skutečnost, že ve vesnici, kde pro celou divočinu nebyl jeden kopírovací stroj v RMM frézky nebo brusky (a to, pokud byla kovárna), tomu nevěřím za nic.
Citace: den_sibirskiy
Nůž z titanu je obecně něco báječného, ​​doufám, že to, co mi bylo řečeno)) Titan, pokud materiál není teplý, na rozdíl od jiných kovů, protože Má nízkou tepelnou vodivost, neochladí ruku a má pouze čistě kosmetické použití.
Jakýkoli umělecký nůž by měl být v provozu, na polici je to podle mě hloupost, krájím si vlastní maso, někdy je to zmrazené, nejsem lovec, ale evidentně potřebuji takový nůž doma.
A mluvím o ocelích, v jakém smyslu, ne o tom, že se dováží a je to lepší než kroucení nebo ventil, myslím, někteří se mohou rozpadat, někteří si to mohou nechat sedět rychle, pokud uděláte nůž, bude to škoda zjistit po tolika snahách, že rychle se zhroutí nebo se posadí. Setkal jsem se s loveckým nožem, koupil jsem v obchodě, i když tam bylo nějaké rytí, ale jeho ostření na základně bylo tak ohnuté, stále ostré, ale jako by to bylo žvýkání, majitel se snažil tak tvrdě. Velmi tvrdý nůž, zkuste jej znovu naostřit a měkké se posadily téměř z papíru.
Něco jako nůž, i když byl vyroben pomocí technologie, měl jsem obavy, bylo to nepříjemné používat, i když je solidní.
Každý má jistě své vlastní zkušenosti, rozhodl jsem se pro sebe, pokud tam pořád něco udělám, udělám alespoň jedno z toho, o čem jsem si jistý, bez pronásledování módy a patosu nemám žádné zkušenosti, takže se můžu alespoň zeptat, kdo ví, zda to vzít nebo ne. Říkáte sami, tento například rezivuje, ale ten není příliš důležitý faktor.

Pokud jde o nože vyrobené z titanu, byly vyrobeny z lopatek proudového motoru. Ale experiment byl neúspěšný, protože jak již bylo zmíněno, naostření se nedrželo, pokud řezají něco o něco těžšího než teplé hovno)))
Podle mého názoru by nůž neměl mít tendenci se ohýbat při řezání něčeho heterogenního (například nerovnoměrně zmrazeného / rozmrazeného masa), i když po dokončení / ukončení akce má nůž svůj původní tvar. Zároveň by však nůž neměl být křehký, tj. taková doporučení jako „nenarazit kladivem na nůž“ by neměla být pro normální nůž relevantní.
A na základě svých zkušeností s používáním a výrobou nožů jsem dospěl k závěru, že pro výrobu nože neexistuje lepší torzní ocel. Ačkoli je obtížné to naostřit od samého začátku, domnívám se, že tato nevýhoda je víc než zaplacena skutečností, že musíte ostřit nůž jednou za 3 až 5 let, zejména proto, že to lze provést pomocí obyčejného jemnozrnného šmirglu (stroj s jemnozrnným brusným kamenem).
Co se týče rezivění torzní oceli, jak již bylo zmíněno, tato ocel není velmi citlivá na korozi, i když leží na ulici po dobu jednoho měsíce v dešti, pak se na ostří objevuje pouze světle žlutá transparentní vrstva a nic víc.
Py. Sy. Na úkor agresivních kuchyňských chemikálií a myček nádobí.
Myslím, že má smysl pořídit myčku na auta pouze tehdy, když se používá velké množství jídel najednou a když žijete sami nebo společně, pak umývejte 1-2-5-6 talíře a několik hrnců a pánví ručně není tak stresujících, věřte mi, vím o čem mluvím protože v jednom hrnku bylo možné umýt pouze talíře po 400 kusech denně, a to se nepočítá do cisteren a jiných kuchyňských potřeb včetně podnosů.

Velmi běžná mylná představa. Slyšel jsem to často. A někteří, kteří mi to řekli, poté, co koupili myčku, se shodli, že to byla chyba! (Koupil jsem to na velmi dlouhou dobu, někde v roce 2000. Koupil jsem první. Teď jsou skoro všichni a mnozí si mysleli, že jsou "poprsí"))))).
Vysvětlím to. Stroj samozřejmě spotřebovává elektřinu, ale výrazně šetří horkou vodu a hlavně TIME !!! Tady máme tříčlennou rodinu. Ráno - tři hrnky (šálky), tři talíře, několik nožů v oleji. V poledne - šest až osm talířů, další tři hrnky, několik dalších nožů na lžíci vidliček ... Večer - opět několik talířů, hrnků, šálků, talířků. Vyzkoušejte to všechno na hromadu! JEHO MUCH! Přidejte sem několik hrnců a pár pánví (speciální „romantika“ je umyjte)))) !!).
A to vše během dne můžete jednoduše vložit do myčky. Večer tam přidejte pánve s hrnci, stiskněte tlačítko a jděte spát !!! A myje to všechno VELMI KVALITATIVNĚ !! (Například skleněné nádobí s rukama nebude fungovat okamžitě, aniž by se třel ručníkem. A my máme všechna nádobí z bílého skla.). K tomu používá sedm litrů studené vody.
Věř mi, cítíš účinek myčky později. Pamatujete si účinek pračky? Koneckonců, před nákupem se také zdálo, že to nebylo tak pohodlnější než obvykle.))))
A když hosté (A máme hosty velmi často z nějakého důvodu) - obecně bzučení!))))
Ve skutečnosti jsou pružiny vyrobeny z lehce odlišné oceli než torzní tyče. Řekl bych dokonce, že je to jednodušší z oceli než torzní tyče, v pružinách se používá něco jako pružinová ocel.

Proto jsem v uvozovkách uvedl slovo „jaro“ - abych ukázal jeho vlastnosti, ne jeho vzhled ...Nebo si myslíte, že torzní ocel nepruží? To znamená, že například při kroucení je zdeformováno a zůstává v této poloze, aniž by se vrátilo do svého původního tvaru? )))) .. Nebo okamžitě praskne během deformace, bez odpružení kapky ????
Pokud jde o ventily, v zásadě platí, že všechny plynulé tahy (alespoň vstup, alespoň výstup) jdou, ale komponenty, ke kterým je deska svařena a výstup sodíkem, nejsou pro nože nijak vhodné,

Nevím, které ventily byly použity v automobilech a traktorech v 70. letech, abych byl upřímný ...)))) Ale nůž z ventilu byl kovaný pod vedením mého dědečka. A byl dobrý ...
Pokud jde o ztrátu vlastností oceli po kování, ne všechny oceli ztratí své vlastnosti,

"Nerušte" ..))). Řekl jsem, že po kování nebude kalení zachováno, a nikoliv vlastnosti oceli. Pamatujte: Řekli jste, že pouze zrezaná část je ztvrdlá, a já jsem odpověděl, že to bude stejně kované ... Nebo si vážně myslíte, že zahřátí obrobku „na bílou“ ho nepustí a nebude muset být znovu vypáleno? ))))
Ale za účelem kování desky o tloušťce 4 mm je to již v mém poprsí, v tomto případě jsou frézovací a brusné stroje vhodnější nebo v nejhorším případě smirkové.

Ale pokud jde o mě, je snazší se vyrovnat po žáru. Koneckonců je stále nutné tvrdnout pro kalení, tak proč po dovolené hledat operátora frézky nebo přístup k frézce? Navíc, jak jsem zmínil, bylo to už dávno a ve vesnici ... Kovárna tam byla, ale frézování se často nesetkali!))). Ano, obecně byla hluchota - pro celou vesnici existoval pouze jeden kopírek! xaxa )))))
No, na úkor „uchopte půlkruhu venkovské klobásy“, pak předpokládám, že nůž není vůbec potřeba))))))) na krátkou dobu jsem si zlomil ruce)))))))))))
Odsud s tebou plně souhlasím! )))) .. A manželka z nějakého důvodu nepřijímá takové jednoduché pravdy ... No .. Ženy vždy měly přísnou logiku s logikou.))))
Nůž z titanu je obecně něco báječného, ​​doufám, že to, co mi bylo řečeno)) Titan, pokud materiál není teplý, na rozdíl od jiných kovů, protože Má nízkou tepelnou vodivost, neochladí ruku a má pouze čistě kosmetické použití.
Jakýkoli umělecký nůž by měl být v provozu, na polici je to podle mého hlouposti, krájím si vlastní maso, někdy je to zmrazené, nejsem lovec, ale evidentně potřebuji takový nůž doma.
A mluvím o ocelích v tom smyslu, ne o tom, že se dováží a je to lepší než kroucení nebo ventil, myslím, že někteří se mohou rozpadat, jiní si to mohou nechat sedět rychle, pokud uděláte nůž, bude to škoda zjistit po tolika snahách, že rychle se zhroutí nebo se posadí. Setkal jsem se s loveckým nožem, koupil jsem v obchodě, i když tam bylo nějaké rytí, ale jeho ostření na základně bylo tak ohnuté, stále ostré, ale jako by to bylo žvýkání, majitel se snažil tak tvrdě. Velmi tvrdý nůž, zkuste jej znovu naostřit a měkké se posadily téměř z papíru.
Něco jako nůž, i když byl vyroben pomocí technologie, měl jsem obavy, bylo to nepříjemné používat, i když je solidní.
Každý má jistě své vlastní zkušenosti, rozhodl jsem se pro sebe, pokud tam pořád něco udělám, udělám alespoň jedno z toho, o čem jsem si jistý, bez pronásledování módy a patosu nemám žádné zkušenosti, takže se můžu alespoň zeptat, kdo ví, zda to vzít nebo ne. Říkáte sami, tento například rezivuje, ale ten není příliš důležitý faktor.
Citace: den_sibirskiy
Se vší úctou já sám ocel opravdu nerozumím. Ano, jsou zde zkráceny torzní tyče a ventil a jsou z nich vyrobeny nože, ale kluci, toto je úplný nesmysl, ne všechny torzní tyče jsou pravděpodobně vyrobeny pouze z oceli.
Jakost oceli, to je to, co zaručuje prvotřídní kvalitu řezání, existují určité parametry zaručující určité vlastnosti a tvrdost.
Pokud řezáte nožem z určité oceli, už víte, co od něj můžete očekávat. Není na mě, abych vás učil, už to všechno víte. Existuje mnoho dovážených a ruských nožových ocelí a abyste pochopili, co to stojí, můžete s nimi komunikovat pouze pevně, obecně proto neexistuje žádná zvláštní zkušenost.Zbývá jen koupit hotové čepele od odborníků v této věci, protože pouze to zajišťuje, že to, co jste si koupili, má přesně ty vlastnosti, které jej odhalují. Proč mít nůž vyrobený z určité oceli, pokud jste jej nezahřívali, nezahřívali nebo jiným způsobem neporušovali technologii.
Dokonce i jediný druh oceli s různými vstupními údaji má různou tvrdost, a proto různé kvality, které někdy musí být uměle sníženy nebo nadhodnoceny. Například tvrdý nůž s tvrdostí 60 nebo více skalních hornin se v zimě stává ještě křehčím za studena, zatímco u 48 až 50 jednotek se již nebudete moci opravdu namáhat a nebojte se, že se při zpracování něco zlomí.
Osobně se mi nelíbí něco slabšího než 55 jednotek, protože to je také velmi důležité. Takže nepředpokládám, kdy mluvit o tom nebo o tom oceli, protože se s nimi nezabýval. Můj mentor byl zasnoubený celý svůj život
v podstatě jen 40X13 a nyní ví, jak získat od ní to, co je potřeba.
Se všemi těmito znalostmi, takže nůž z torzní nebo ventilové oceli vypadá směšně, nůž bude určitě řezat, možná i řezání tohoto nože bude v pořádku, ale je to šílené. Jak tedy vysvětlit osobě, že jeho ocelový nůž ventilu není stejný jako nůž z M390, D2, Elmax nebo jiné dovážené oceli. A jaké bude použití dovážené oceli s indexem retence ostří, pokud se trochu odchýlíte od technologie jejího kalení nebo nastavené teploty.
Proto jsem dospěl k závěru, že bez zkušeností s určitou ocelí by bylo snazší koupit ji připravenou za její levnou cenu, než vyrobit nepochopitelný nůž a být hrdý na to, že jste udělali skutečný zázrak.

Pane, jak správně poznamenal kolega, vše záleží na tom, proč potřebujete nůž, pokud potřebujete nůž jako ozdobu na zdi nebo jako rekvizity v divadle, pak takové okamžiky, jako je trvanlivost a ostření naostření, rozhodně nejsou kritické. Ale pokud potřebujete nůž, abyste se mohli věnovat loveckým a kempovacím výletům, nebo dokonce jen pracovat na domácích pracích, pak do popředí přijde trvanlivost a ostření. Pokud například vyrobíte nůž například z nástrojové oceli (ocel třídy „X“), bude takový nůž naostřen, ALE bude to velmi křehké, protože tato ocel je s vysokým obsahem uhlíku a takový nůž se zlomí, když padá na tvrdý povrch. A pokud například vyrobíte nůž z nejobvyklejší oceli 3, bude takový nůž měkký jako uzel a nebude vyostřit. Pokud ji však vyrobíte z pružiny nebo pružiny, bude držet ostření lépe než ocelový nůž 3 a nebude tak flexibilní, ale nebude držet boční zatížení, tj. pokud během řezání něco způsobí zatížení přes čepel, pak se takový nůž, i když s většími obtížemi než nůž vyrobený z nástrojové oceli, stále zlomí a bude hloupý, když se snaží řezat drát.
Ale z torzní tyče je nůž prostý všech těchto nedostatků, ocelový drát (tak tuhý, který je obtížně ohnutelný), ořízne alespoň milimetr tlustý najednou a na čepeli nebo železě se neobjeví přezdívka.
Mimochodem, kupodivu, ale titanové nože nedrží vůbec ostření.
Citace: Valery
ne všechny torzní tyče jsou pravděpodobně vyrobeny ze stejné oceli.
Značka nemusí být jedna, ale vlastnosti jsou stejné. Ocelová "pružina" ... Jeho tvrdost bude obrovská, to je jisté. A zároveň není křehký ...

Ve skutečnosti jsou pružiny vyrobeny z lehce odlišné oceli než torzní tyče. Řekl bych dokonce, že je to jednodušší z oceli než torzní tyče, v pružinách se používá něco jako pružinová ocel.
Pokud jde o ventily, v zásadě se používají jakékoli bezešvé (alespoň vstupní, alespoň výstupní) ventily, ale komponenty, k nimž je deska svařena a výtok sodíkem, nejsou pro nože nijak vhodné, s výjimkou toho, že s plnivem sodným je možné po odpovídajícím zdokonalení a odstranění sodíku jako údery k použití.
S ohledem na ztrátu vlastností oceli po kování v žádném případě veškerá ocel neztrácí své vlastnosti, stejná notoricky známá torze neztrácí své vlastnosti.
K dispozici je také tzvpopř. samoztvrdnoucí ocel, například prsty spojující stopy ve stopách traktoru, po kování si zachovají své vlastnosti, ale pokud je po kování obrobek ostře ochlazený, pak se stane křehkým.
Ale za účelem kování desky o tloušťce 4 mm je to již v mém poprsí, v tomto případě jsou frézovací a brusné stroje vhodnější nebo v nejhorším případě smirkové.
No, na úkor „uchopte půlkruhu venkovské klobásy“, pak předpokládám, že nůž není vůbec potřeba))))))) na krátkou dobu jsem si zlomil ruce))))))))))
Py. Sy. Na úkor agresivních kuchyňských chemikálií a myček nádobí.
Myslím, že má smysl pořídit myčku na auta pouze tehdy, když se používá velké množství jídel najednou a když žijete sami nebo se dvěma nebo třemi, pak mytí 1-2-5-6 talířů a pár hrnců a pánví ručně není tak stresující, věřte mi, vím o čem mluvím protože v jednom hrnku bylo možné umýt pouze talíře po 400 kusech denně, a to se nepočítá do cisteren a jiných kuchyňských potřeb včetně podnosů.
Ať už je nůž dobrý, ale bez díry a lana to není nesmysl))))) Obecně navrhuji nezvažovat nože bez díry a lana)))
ne všechny torzní tyče jsou pravděpodobně vyrobeny ze stejné oceli.
Značka nemusí být jedna, ale vlastnosti jsou stejné. Ocelová "pružina" ... Jeho tvrdost bude obrovská, to je jisté. A zároveň není křehký ...
Také vy, stejně jako můj předchozí oponent, mluvíte o „jiných přístupech“ ...
Mluvím o výrobě nože z dobré (i když černé) oceli, kterou lze například na dlouhou dobu a snadno sekat špičkami řepy))))))))). Nebo další do kuchyně. S tenkým lepidlem a nekorodujícím z "kuchyňské chemie" ... A nezáleží na tom, JAK JSOU HLEDÁNÍ, je důležité - snadné použití ... Jsem pragmatik.))))
.. A mluvíte o „nožích pro duši“, které „lze obdivovat“, které samy „mají charakter“ .... (Jen jsem se obrazně pokusil zprostředkovat směr myšlení) ..
To, co jsem viděl, je asi 4 mm. Na vůli maya))). Na nůž ... No, určitě ne v kuchyni.
Je to jen to, že ve vesnici jsme měli kovářskou dílnu a můj dědeček tam byl někdo, jako je respektovaný host.)))) Myslím, že kovář byl vždy šťastný a dědeček mohl vždy jít a zfalšovat, co potřebuje ...
Vždy jsem s ním chodil jako dítě. A koval nože jak z ventilů, tak z „kolejových pil“ (samozřejmě kousky). A pak mi vysvětlil jak „kovářské svařování“ a jak „vypálit přebytečný uhlík“ kováním, aby se nůž nestal křehkým ...
... Mimochodem, ano ... vzpomínám si, že ze stejných pil dělali "vesnické mačety" ve vesnici))))). Aby něco nakrájeli na hospodářská zvířata a tak dále. Ale podle mého názoru už nebyly kované.
Mimochodem, ventil (já si stěží pamatuji), řekl, že ne každý sedí. Nasávací střešní plsti, plstěné střešní plsti, ale jsou z jiného kovu. A v některých byla dokonce záložka z nějakého kovu, která se ve vzduchu vznítila. I tak.
Ne ... Pravděpodobně jste právě neviděli toto plátno ... JE TO HORNÍ !!

s největší pravděpodobností mluvíme o různých pilách nebo plátnech. Na začátku 90. let jsem pracoval několik let na železnici. montér cesty. Takže naše plátna byla tenká, broušili jsme je, udělali jsme pero, ukázalo se, že je to primitivní mačeta. Potom sekali keře podél čepele, mladý růst.
Vážení, stejná klobása, řezaná širokým tvrdým nožem je mnohem pohodlnější než pružná jako u uzlů s úzkým kobercem, na klobáse již existuje nit než na krájení kusu))))))))

... Ano laaaaaaah! ))). Nevěřím !!! ))) Stejně tak jen uchopte a uchopte půlkruh vesnické „prstové“ klobásy, abyste ji mohli vyrobit s cibulkou a chlebem, pohodlněji širokým nožem? ... Ne, nesouhlasím! )))
P.S. a pokud jste nakrájeli silnější a "jedli vidličkou", tak jste to dlouho neudělali nožem ... Proč je v kuchyni kráječ ??? Navíc v něm nastavíte tloušťku na milimetry druhou otáčkou ručního kola a úhel řezu ...
Co se týče torzních tyčí ("obvykle jsou natřeny"), barva má tendenci se odlupovat, jinými slovy zůstává v místech trochu)))))) a to je místo, kde barva odlupovaná na torzní tyčince z rzi je pouhým dotykem.

... Sakra ... Tolik mě to dotýká, jak vážně berete všechno .... (Jen pro případ, že je na konci věty několik závorek, znamená to, že výše je vtip !! ... No, vy, Je to tak, že tuto techniku ​​používáte sami))))).
A další okamžik, pokud hodíte kousek vody do vody na pár hodin

No, ano ... Jen tady, v talíři s vodou, je nůž obvykle umístěn jen částečně ... A otřete ??? Fuck me nůž v kuchyni, který také vyžaduje péči ??? Nádobí se vkládá do myčky nádobí, obvykle večer. A dostane to - ráno !!! (Nebo rádi čekáte dlouhou dobu, než se myje auto?) A nádobí se tam neodstraní! Po opláchnutí čistou vodou tam vyschne !! A předtím - mytí agresivní "chemie" ....
A co, je vhodné mít v kuchyni nůž, který je třeba umýt samostatně, ručně a dokonce otřít?
Pochopte, mluvíme jen o různých kuchyních!))) Jste o profesionálním, jsem o domácím.
A další nuance o železničních pilách, již jsem zmínil, že v těchto pilách byly pouze kalené řezné prvky nebo zuby.

Ne ... Pravděpodobně jste právě neviděli toto plátno ... JE TO HORNÍ !! Nikdo z toho nevystřihne nože !! Nože jsou z toho kované! Použijte jej jako materiál! (Kov je dobrý)
Budu používat vaši techniku ​​a vysvětlím vám zřejmé věci: Dovolte, aby vám bylo známo, pane, že po kování se neuloží žádné výsledky předchozího kalení! ))).
Mimochodem, stále existuje velmi dobrý kov v kruhových nožích, které byly umístěny na třílůžkové pluhy před trupy (pro stříhání trávníku při orbě panenských zemí). Z toho byly také kované nože.
Ale s TZ opakuji, že všechny tyto nože jsou dobré, stejně jako ty technické. Do kuchyně - nerezová ocel.
Se vší úctou já sám ocel opravdu nerozumím. Ano, jsou zde zkráceny torzní tyče a ventil a jsou z nich vyrobeny nože, ale kluci, toto je úplný nesmysl, ne všechny torzní tyče jsou pravděpodobně vyrobeny pouze z oceli.
Jakost oceli, to je to, co zaručuje prvotřídní kvalitu řezání, existují určité parametry zaručující určité vlastnosti a tvrdost.
Pokud řezáte nožem z určité oceli, už víte, co od něj můžete očekávat. Není na mě, abych vás učil, už to všechno víte. Existuje mnoho dovážených a ruských nožových ocelí a abyste pochopili, co stojí za to, můžete s nimi komunikovat pouze v husté, obecně proto neexistuje žádná zvláštní zkušenost. Zbývá jen koupit hotové čepele od odborníků v této věci, protože pouze to zajišťuje, že to, co jste si koupili, má přesně ty vlastnosti, které jej odhalují. Proč mít nůž vyrobený z určité oceli, pokud jste jej nezahřívali, nezahřívali nebo jiným způsobem neporušovali technologii.
Dokonce i jediný druh oceli s různými vstupními údaji má různou tvrdost, a proto různé kvality, které někdy musí být uměle sníženy nebo nadhodnoceny. Například tvrdý nůž s tvrdostí 60 nebo více skalních hornin se v zimě stává ještě křehčím za studena, zatímco u 48 až 50 jednotek se již nebudete moci opravdu namáhat a nebojte se, že se při zpracování něco zlomí.
Osobně se mi nelíbí něco slabšího než 55 jednotek, protože to je také velmi důležité. Takže nepředpokládám, kdy mluvit o tom nebo o tom oceli, protože se s nimi nezabýval. Můj mentor byl zasnoubený celý svůj život
v podstatě jen 40X13 a nyní ví, jak získat od ní to, co je potřeba.
Se všemi těmito znalostmi, takže nůž z torzní nebo ventilové oceli vypadá směšně, nůž bude určitě řezat, možná i řezání tohoto nože bude v pořádku, ale je to šílené. Jak tedy vysvětlit osobě, že jeho ocelový nůž ventilu není stejný jako nůž z M390, D2, Elmax nebo jiné dovážené oceli. A jaké bude použití dovážené oceli s indexem retence ostří, pokud se trochu odchýlíte od technologie jejího kalení nebo nastavené teploty.
Proto jsem dospěl k závěru, že bez zkušeností s určitou ocelí by bylo snazší koupit ji připravenou za její levnou cenu, než vyrobit nepochopitelný nůž a být hrdý na to, že jste udělali skutečný zázrak.
Citace: Ivan_Pokhmelev
Citace: Dvulikiy
během námořní kariéry, abych tak řekl, k náhradě kuchařů,
Pravděpodobně, jak dlouho to bylo? Zjevně jste však nahradil Coca?

Pane, není to důležité po dlouhou dobu ani v nedávné době nahrazováno, je důležité, aby ani v obchodní flotile, ani v námořnictvu neexistovaly žádné „kuchařské“ pozice, je zde pozice COOKING SHIP a COOKING SHIP.
Citace: Valery
Nebudu se hádat ....
... No ... Ne v tom smyslu, že jsem tak hrdý, a nebudu se s tebou hádat!))) A pokud jde o skutečnost, že nejsem zdaleka ve speciálních nožích a ocelích, a proto se nehádám Budu. Jediné, s čím nesouhlasím, je o železniční pile. Na rozdíl od kruhových s výhrou je disk pevný, na něm nejsou žádné pájky. Podle toho je vyroben z homogenního kovu, který byl dobře propuštěn a stejně horký. (I když i já soudím podle sovětských časů. Možná nyní krájí koleje vítězstvím)))))). A pak pro již opotřebované disky se všichni honili, aby z nich vytvořili rozmanitý nástroj. Disky jsou velké, protože stačily pro všechny))))). A udělal jsem nůž. Ale v kuchyni to není estetický - černá ocel. A pokud hostitelka vrhne do nádrže s vodou a zapomene na pár hodin, pak bude rezivit ...
„Krmivo 10-15 lidí“ je téměř profesionální ... V mé kuchyni jsou nože používány ... no, něco nakrájejte)))) ... Koneckonců, i teď se chléb prodává nakrájený a všechny drtiče a plátky se provádějí kombajny a kráječe)))). Dokonce i moje greeny nejsou drceny nožem, nýbrž řezáním parta nůžkami s pěti noži))))) ... A proto v mé „neprofesionální“ kuchyni pouze kotoučové nože na pizzu a podobně, lopaty na nože na koláče a koláče a několik univerzálních nože s malou čepelí (12-15 cm) ... Samozřejmě vše je z nerezové oceli a bez dřeva ...
Pane, už jste někdy viděli rezavou torzní tyč?

Ne. Obvykle jsou malovány.))))))

Vážení, stejná klobása, řezaná širokým tvrdým nožem je mnohem pohodlnější než pružná jako u uzlů s úzkým kobercem, na klobáse již existuje nit než na krájení kusu))))))))
Co se týče torzních tyčí ("obvykle jsou natřeny"), barva má tendenci se odlupovat, jinými slovy zůstává v místech trochu)))))) a to je místo, kde barva odlupovaná na torzní tyčince z rzi je pouhým dotykem.
A další okamžik, pokud hodíte kousek vody do vody na pár hodin (a ještě více), být ve vodě tak jednoduše nehrdzaví. Zrezivění začíná teprve poté, když vlhký kus železa začne přicházet do styku s kyslíkem ve vzduchu. I.e. pokud dostanete nůž a okamžitě jej otřete do sucha, nebude na noži rez.
A další nuance o železničních pilách, již jsem zmínil, že v těchto pilách byly pouze kalené řezné prvky nebo zuby.
Pro zábavu jděte do domácnosti. kouzelník a podívejte se na nenatřené pilové listy pily, kde jasně vidíte podle barev zakaleného místa, kde bylo provedeno tepelné zpracování.
Citace: Ivan_Pokhmelev
Pravděpodobně, jak dlouho to bylo? Zjevně jste však nahradil Coca?

Pane, není to vůbec dlouho od doby, kdy to bylo nebo nedávno, ale skutečnost, že v námořnictvu a v námořnictvu taková pozice jako kuchař prostě NEVYKONÁ, existuje příspěvek na VAŘENÍ.
Nebudu se hádat ....
... No ... Ne v tom smyslu, že jsem tak hrdý, a nebudu se s tebou hádat!))) A pokud jde o skutečnost, že nejsem zdaleka ve speciálních nožích a ocelích, a proto se nehádám Budu. Jediné, s čím nesouhlasím, je o železniční pile. Na rozdíl od kruhových s výhrou je disk pevný, na něm nejsou žádné pájky. Podle toho je vyroben z homogenního kovu, který byl dobře uvolněn a stejně horký. (Ačkoli, soudě podle sovětských časů, možná i nyní vítězí s kolejemi))))). A pak pro již opotřebované disky se všichni honili, aby z nich vytvořili rozmanitý nástroj. Disky jsou velké, protože jich bylo dost pro všechny))))). A udělal jsem nůž. Ale v kuchyni to není estetický - černá ocel. A pokud hostitelka vrhne do nádrže s vodou a zapomene na pár hodin, pak bude rezivit ...
„Krmivo 10-15 lidí“ je téměř profesionální ... V mé kuchyni se používají nože ...no, něco nakrájejte))) ... Koneckonců, i teď se chléb prodává nakrájený a všechny drtiče a plátky se provádějí kombajny a kráječi)))))))). Dokonce i moje greeny nejsou drceny nožem, nýbrž řezáním parta nůžkami s pěti noži))))) ... A proto v mé „neprofesionální“ kuchyni pouze kotoučové nože na pizzu a podobně, lopaty na nože na koláče a koláče a několik univerzálních nože s malou čepelí (12-15 cm) ... Samozřejmě vše je z nerezové oceli a bez dřeva ...
Pane, už jste někdy viděli rezavou torzní tyč?

Ne. Obvykle jsou malovány.))))))
Citace: Dvulikiy
během námořní kariéry, abych tak řekl, k náhradě kuchařů,
Pravděpodobně, jak dlouho to bylo? Zjevně jste však nahradil Coca?
Citace: Valery
Z torzní tyče nevím, abych byl upřímný. Ale z kolejnice viděli rez a mnoho .. A já jsem měl nůž z ventilu, takže zrezivělý, jak jste to řekl, velmi „neochotně“. To znamená, že pokud je otřete do sucha, vůbec nehrdzaví. A není vůbec křehké, pokud je dobré ho kovat na bílém žáru. (Spalte přebytečný uhlík).
.. Pokud jde o nože „kuchaře“, nemluvím o profesionálech. Jako příklad - vidím, že pro krájení zeleniny a sekání všeho jiného, ​​kuchaři často používají velké nože a dokonce i široké „nože“ ... A doma v mé kuchyni a mé ženské nože s dlouhou čepelí větší než 150 mm se nikdy nepoužívají !!! Existuje několik z nich (Nasbíráno za 20 let ...))) byly v sadách.). Lež nový. Ten, kdo lépe řezá, nedávno z toho udělal malého. Takže alespoň to bude použito ...
A o ostření ... Profesionální kuchař potřebuje pouze nůž, který drží ořezávátko po dlouhou dobu, protože pro mou ženu musí sekat za jeden měsíc až jeden den!))) ...) ...
A doma ... stěží si dokážu představit, jak moje žena nebo dcera přinášejí špičku souborem.))))). A proto každých šest měsíců nebo rok vyzvedávám všechny nože, jdu do svého suterénu a zaostřuji je a dokončuji tento okraj. A jen to jednou protáhnou, než proříznou ořezávátko. A nože jsou hozeny do dalšího šuplíku, který „stejně tak špatně prořízne“ Když to naplním, jdu do suterénu))))))). Mimochodem, vzal jsem diskové jednotky - opravdu zabíjejí. Vlevo několik „rybin“ s nastavitelným úhlem. A nařídil, aby netlačil - natahovat se čistě pod váhou ruky nožem.

Pane, už jste někdy viděli rezavou torzní tyč? Nějak jsem neviděl rezavý kroucení, viděl jsem to s rezavým povlakem a tak, že kroucení zrezivělo jako ocel 3 dobře, nikdy jsem to neviděl.
Pokud jde o kuchyňské nože. Věřte mi, dobrý nůž velmi usnadňuje a zrychluje zpracování (přípravu) produktů.
Je to jen tak, že se vaši domácí kuchaři nesnažili vařit pomocí takového nože na vaření.
Ačkoli nejsem profesionální kuchař, věřte mi, mluvím o čem (během námořní kariéry jsem měl příležitost nahradit kuchaře, vařit pro 10-15 lidí).
Co se týče kolejové pily, je situace stejná jako u kruhové pily, jinými slovy je vytvrzena pouze řezná část (zuby) a tam je materiál stejný jako různé druhy kruhů, pouze tloušťka je o něco větší, aby dala pevnost.
Čepel nože z průmyslového drtiče homogenizátoru ležel dlouhou dobu. Nejsem dobrý u nerezových ocelí (už si to nepamatuji. Potřebuji zvednout dokumenty), ale když jsem si objednal kov pro nový nůž, byl jsem překvapen jeho cenou !!! Tato nerezová ocel je pětkrát dražší než dokonce tepelně odolná. (Nemluvě o běžných a tepelně odolných). Pokusím se z něj vyrobit nůž ... Je tu 6 mm tlustý, bude velmi obtížné ho odstranit ... Alespoň neberou kobaltové vrtáky (pokusil jsem se vyvrtat díru) A současně, před zlomením, se nůž ohnul do kola (T .e., není křehké) .. No, pravda byla taková, že klec velkého ložiska vzlétla a setkala se s ním, když se otáčel rychlostí 30 000 ot / min))))) ...) ...)
... A mnozí věří, že nerezová ocel nemůže být tak pevná jako "rez" ....
Z torzní tyče nevím, abych byl upřímný.Ale z kolejnice viděli rez a mnoho .. A já jsem měl nůž z ventilu, takže zrezivělý, jak jste to řekl, velmi „neochotně“. To znamená, že pokud je otřete do sucha, vůbec nehrdzaví. A není vůbec křehké, pokud je dobré ho kovat na bílém žáru. (Spalte přebytečný uhlík).
.. Pokud jde o nože „kuchaře“, nemluvím o profesionálech. Jako příklad - vidím, že pro krájení zeleniny a sekání všeho jiného, ​​kuchaři často používají velké nože a dokonce i široké „nože“ ... A doma v mé kuchyni a mé ženské nože s dlouhou čepelí větší než 150 mm se nikdy nepoužívají !!! Existuje několik z nich (Nasbíráno za 20 let ...))) byly v sadách.). Lež nový. Ten, kdo lépe řezá, nedávno z toho udělal malého. Takže alespoň to bude použito ...
A o ostření ... Profesionální kuchař potřebuje pouze nůž, který drží ořezávátko po dlouhou dobu, protože pro mou ženu musí sekat za jeden měsíc až jeden den!))) ...) ...
A doma ... stěží si dokážu představit, jak moje žena nebo dcera přinášejí špičku souborem.))))). A proto každých šest měsíců nebo rok vyzvedávám všechny nože, jdu do svého suterénu a zaostřuji je a dokončuji tento okraj. A jen to jednou protáhnou, než proříznou ořezávátko. A nože jsou hozeny do dalšího šuplíku, který „stejně tak špatně prořízne“ Když to naplním, jdu do suterénu))))))). Mimochodem, vzal jsem diskové jednotky - opravdu zabíjejí. Vlevo několik „rybin“ s nastavitelným úhlem. A nařídil, aby netlačil - natahovat se čistě pod váhou ruky nožem.
Citace: Valery
.. A také skutečnost, že zrezivěl ...
Obecně je třeba nejprve hledat, k čemu je nůž vyroben. Pokud krájíte kuchyň, krájíte rajčata, pak se vyplatí vyrábět z tvrdé oceli! Je lepší, když ocel je viskózní - poté, co ji několikrát natáhneme přes ořezávátko, dostaneme „skalpel“ ... což však na dlouhou dobu nestačí ... Ale na dlouhou dobu to není nutné !!! A pokud ji každých šest měsíců kvalitativně zaostřujeme v pravém úhlu, pak ji stačí natáhnout přes ořezávátko, upravit konec samotné hrany - a „skalpel“ je připraven bojovat s rajčaty ...)))))))))
A „lovecké“ nože jsou další .. Zde souhlasím, potřebujeme pevnou ocel !! Stejná torzní tyč. Nebo z pilového kotouče.
... A mimochodem, dobré pocházejí z ventilů. A nekorodujte ...

Z čepele kolejové pily jsou ventily nožů křehké, protože z nich neodstraňují zbytkové napětí. A nože z ventilů rezavějí. Korodují proto, že ventily jsou vyrobeny z nejběžnějších žáruvzdorných ocelí a na povrchu jsou potaženy chromem, a tento povlak je mechanicky zničen při výrobě výkovků a také ztrácí svůj lesk, ke kterému dochází při leštění hotového ventilu.
Pokud jde o kuchyňský nůž na „boj s rajčaty“, doporučil bych vám podívat se na nože REAL, které, pokud chtěly, vyrobené z měkké oceli, je obtížné zavolat. Ocel je také ve tvaru torzní tyče, je velmi problematické rozbít takový nůž, ohýbání lze provést pouze s červeným žárem. Obecně jsem nikdy neviděl, jak se nože vysoce kvalitních kuchařských nožů rozbijí (nože se rozbijí), ale úlomky se často rozbijí.
A konečně o broušení nožů a nožů na nože nejsou nic víc než zabijáci, nejen řezné hrany, ale obecně zabijáci nožů. Nejlepší ořezávátko je pilník s jemným zářezem. Ano, proces je delší a ne tak pohodlný jako na ořezávátku, ale výsledek překračuje všechna očekávání. U vchodu dostaneme „skalpel“ a co dělá tento „skalpel“, pokud se s ním nesnažíte řezat kameny a ostatní železo drží ostření na dlouhou dobu.
Není tedy lepší torzní ocel pro nůž, v extrémních případech lze použít pružinovou ocel.
No, vzhledem k tomu, že torzní ocelové nože rezaví, nikdo nezrušil péči o nůž a torzní ocel se neochotně zdrsňuje (zvláště leštěná).
Nevýhody tohoto nože lze přičíst pouze skutečnosti, že je obtížné zaostřit, ale takový nůž často nevyžaduje ostření.

.. A také skutečnost, že zrezivěl ...
Obecně je třeba nejprve hledat, k čemu je nůž vyroben.Pokud krájíte kuchyň, krájíte rajčata, pak se vyplatí vyrábět z tvrdé oceli! Je lepší, když ocel je viskózní - poté, co ji několikrát natáhneme přes ořezávátko, dostaneme „skalpel“ ... což však na dlouhou dobu nestačí ... Ale na dlouhou dobu to není nutné !!! A pokud ji každých šest měsíců kvalitativně zaostřujeme v pravém úhlu, pak ji stačí natáhnout přes ořezávátko, upravit konec samotné hrany - a „skalpel“ je připraven bojovat s rajčaty ...)))))))))
A „lovecké“ nože jsou další .. Zde souhlasím, potřebujeme pevnou ocel !! Stejná torzní tyč. Nebo z pilového kotouče.
... A mimochodem, dobré pocházejí z ventilů. A nekorodujte ...
Citace: Dmitrij

Ano, vzhledem k tomu, že to funguje na kroucení, pravděpodobně není reálné jej přerušit)

No, vlastně, pokud nastavíte úkol rozbít torzní tyč, pak je to možné))))) Pokud se však o takové úspěchy nesnažíte, pak se nůž ukáže jako velmi odolný. Nevýhody tohoto nože lze přičíst pouze skutečnosti, že je obtížné zaostřit, ale takový nůž často nevyžaduje ostření.
Autor
Citace: Dvulikiy
Jak již bylo uvedeno dříve, kov z kotoučové pilové kotouče pro nože není příliš vhodný.
Nejlepší materiál je torzní tyč.
Pro ty, kteří na mě hodí pantofle a shnilá rajčata s otázkou: „Kde mohu získat torzní tyčinku a co to je?“ - okamžitě vysvětlím, že torzní tyčka je prvkem zavěšení téměř jakéhokoli automobilu vyrobeného od 60. let minulého století, zdaleka nejvíce často se vyskytujícím typem torzní tyče je stabilizační tyč, která se v podmínkách z druhé ruky nachází hojně na více či méně velké čerpací stanici nebo téměř v každém GSK.
Je pravda, že pro výrobu nože bude vyžadováno kovářství, ale nejsou nijak zvlášť obtížné. A nejzajímavější je, že po kovárně není třeba torzní tyč temperovat.
Výsledkem je silný, dobře naostřený nůž. Hlavní výhodou takového nože je to, že je nemožné jej rozbít, ačkoliv skleněný člen nebude dlouho bláznit, ani zlomit, ani ztratit))))


Ano, vzhledem k tomu, že to funguje na kroucení, není pravděpodobné, že by bylo přerušeno)
Jak již bylo uvedeno dříve, kov z kotoučové pilové kotouče pro nože není příliš vhodný.
Nejlepší materiál je torzní tyč.
Pro ty, kteří na mě hodí pantofle a shnilá rajčata s otázkou: „Kde mohu získat torzní tyčinku a co to je?“ - okamžitě vysvětlím, že torzní tyčka je prvkem zavěšení téměř jakéhokoli automobilu vyrobeného od 60. let minulého století, zdaleka nejvíce často se vyskytujícím typem torzní tyče je stabilizátor laterální stability, který lze v podmínkách z druhé ruky nalézt hojně na více či méně velké čerpací stanici nebo téměř v každém HSC.
Je pravda, že pro výrobu nože bude vyžadováno kovářství, ale nejsou nijak zvlášť obtížné. A nejzajímavější je, že po kovářství není třeba kroucení zmírňovat.
Výsledkem je silný, dobře naostřený nůž. Hlavní výhodou takového nože je to, že je nemožné jej rozbít, ačkoliv skleněný člen nebude dlouho bláznit, ani zlomit nebo ztratit))))
V peci se pustí ... A to je normální, vlastně ... 200 stupňů pro toto je normální ... To je jen „temperování“ v plechovkách a pak uvolnění třikrát, co není temperováno!))) )) ... Ano, a dokonce i ze špatné oceli ... Což si nejsem jistý, že bude v peci temperováno .... Myslí si, že když jsi pil, znamená to super!))))
O malbě ...)))) ... Gee-gee ...
Páni, sakra !! ... Kinder překvapení svými vlastními rukama. Zbývá vyrobit vejce z papírové mašiny, - pochvy, jako. Doma vyměňte žárovku, nezapomeňte ji také namalovat. Jakmile v peci temperujete, tak proč ji nepoužíváte jako krbu? Kované z ventilu ... Ve vašem mahalu nejsou vůbec žádní specialisté, nebo co? Nebyl tu nikdo, kdo by tě praštil do hlavy?
Citace: Valery
. Představuji si, jak chodí kachny, které prošly speciálním výcvikem v sabotáži a inteligenci ...))))

Axaxax))))
No, malování nože je předvádění.

Okamžitě je jasné, že nůž nebyl vyroben pro práci, ale pro "hraní" ... Survivor, sakra ...
... Je to jako na jednom místě, kde lovci viděli diskuzi na tuctu stran o tom, jak nejlépe maskovat část trupu od předloktí k přednímu pohledu! )))) Posunuli tam verzi speciálního vinylového filmu, který si můžete koupit pouze od jedné společnosti. A nepřijímejte to od ostatních, protože v lepidle nejsou žádné antikorozní přísady, a to nejdůležitější, a co je nejdůležitější, zbytek, byť matný, mírně oslňující, pokud je slunce jasné ...
... Tak si představuji, jak chodí kachny, které prošly speciálním výcvikem v sabotáži a inteligenci ...))))
Ocel - kecy, ostření - kecy, kalení - kecy. Gardo, pero je obvykle vyrobeno. Ačkoli, dát si rukojeť na silikonu, to není bzučák. Clay je pro mě lepší. Pero se obvykle nejprve vloží a poté zpracuje. Je to naopak. Takže opatrně vyvrtejte díru do rukojeti, musíte být schopni. A bylo by lepší vyrobit kovovou desku ve spodní části držadla tak, aby držadlo zapadalo do sebe, aby nic nevyčnívalo. Může to třít. No, malování nože je předvádění.
Samotný proces je mi jasný - tohle je dovolená. (No ... myslím, že člověk nechodí na dovolenou, ale ocel musí být "uvolněna", aby se uvolnilo vnitřní napětí. Ocele s vysokým obsahem uhlíku, když jsou uhaseny, se zahřívají o něco více než tisíc stupňů (žlutá záře), jsou udržovány několik minut pro rovnoměrné zahřívání (jinak) olovo) a ochlazení v oleji. Poté je třeba nechat pustit - namočit jednu nebo dvě hodiny při 200 stupních. Tím se odstraní vnitřní napětí a výrazně se sníží křehkost části. Jinak takový nůž odletí, když dopadne na betonovou podlahu)))))))))))))

Ale tady tedy proč? Co je tam nechat jít? Zaléval na tisíc v plechovce ??? Ano, a ocel není důležitá ...
A co víc, proč to sakra mnohokrát?
Autor
Obecně platí, že v mnoha článcích tento vtip s troubou a teplotou 200 stupňů za hodinu ... Jaký je smysl, nechápu.
druh kříže, jak to dělali s meči.

Tomu se říká stráž, Dmitrij ...
Autor si jen myslí, že ztvrdl nůž v plechovce ... Ani neozářil červeně, když ho namočil do oleje !!!! A ani červená záře nestačí na ztuhnutí ...
... A další ... Proč to pečil v troubě? Nechal ho jít ??? Proč ???
Pravděpodobně Američané .... Často si rádi kupují nový nástroj, oblékají si nové pracovní oděvy a ničí drahý materiál a dělají ze sebe stoličku. A strašně na to hrdý později ...
... Tu a tady - shromáždil jsem si nůž namalovaný barvou ze špatné kalené oceli, posypeme ho vedeshkou a radostí - plné kalhoty !!! Skutečný gauč-městské přeživší !!!
... Sakra ... zabil bych na disk ....)))))
A co je nejdůležitější, marně! Analogicky si myslí, že ocel je tam velmi dobrá ... Ale vůbec to není velmi dobrá ... ... je to jen část ložiska ... Ne samotný řezný nástroj ... Snažil jsem se vyvrtat vrták z opotřebovaného ... Ocel je poměrně slabá .. .

Doporučujeme si přečíst:

Podejte to pro smartphone ...