Příklad vytvoření elektrického udírny založeného na peci Charkov M.
Autor už dlouho chtěl sestavit kuřácký stroj. Měl k tomu všechny potřebné materiály, a jakmile se našel volný čas, pustil se do montáže.
Materiály a nářadí:
- několik trubek různých velikostí
ořechy
-elektrická trouba "Charkov M"
- více kovových plechů
grily
svařovací stroj
kotoučová pila
Popis vytvoření udírny s generátorem kouře:
První krok: modernizace pece pod udírnou.
V v garáži Dlouhou dobu existovala zbytečná stará elektrická trouba Charkov M, která je skvělá pro kouřovnu. Pro pohodlnější následné použití byla konstrukce pece modernizována tak, aby mohla být rozebrána, a byl do ní přidán termostat.
Instalace regulátoru teploty umožní sledovat požadovanou teplotu během kouření za horka.
Krok 2: Vytvoření polic.
Jako vnitřní police pro udírnu se autor rozhodl použít mřížku z páječky. Rozdělením na dvě části vyhovuje parametry udírny.
Po zajištění řezané mřížky z grilu uvnitř trouby obdržel autor dvě komory polic pro svou udírnu.
Krok 3: Vytvoření generátoru kouře
Dále autor přistoupil k vytvoření generátoru kouře pro udírnu. Existuje mnoho možností pro vytvoření kouřových generátorů, všechny jsou vybrány pro specifické potřeby a výběr schématu závisí hlavně na dostupných částech.
Proto bylo lepší stavět poměrně jednoduché model kouřový generátor, sestávající z trubky se svařovanými maticemi pod 1 \ 2 a m16.
1 \ 2 se používá k odstranění kouře a v M16 je připojena tenká trubice, skrz kterou by měl proudit vzduch z kompresoru. Nepotřebný akvarijní kompresor dostupný od autora byl použit jako kompresor pro generátor kouře.
Pro vstup kouře do pece bylo vytvořeno několik štěrbin na trubce 1/2, skrze tyto štěrbiny bude kouř nasáván do udírny.
Celá myšlenka je poměrně jednoduchá a její implementace by neměla být obtížná, ale pro přehlednost si můžete prohlédnout fotografie, které ukazují, jak autor toto schéma implementoval.
Kromě toho byly provedeny kryty ke spodní a horní části kouřového generátoru.
Čtvrtý krok: připojení generátoru kouře k udírně a testování provozu.
Dále, pro kouření je výsledný generátor ukotven kouřovnou z pece a poté můžete přistoupit k samotnému procesu kouření. Vytvoření této udírny trvalo autorovi jen pár dní, aniž by se bral v úvahu čas na malování.
Níže je video, ve kterém najdete další informace o vytvoření tohoto udírny.