Pivovarnictví v domácnosti je v dnešní době stále více oblíbeným koníčkem. Není nutné být fanouškem pití pěnivého nápoje, aby se vytvořil ve vašem bytě. Mnoho lidí je závislých na tomto podnikání a používají různá další zařízení. Pro přípravu točeného piva ve velkém, v domů podmínky není nutné mít specializované vybavení. Přesto přítomnost takových zařízení výrazně zjednodušuje proces a zvyšuje kvalitu nápoje na novou úroveň. Významná výhoda takového piva je ve srovnání s továrními protějšky považována za trochu odlišnou výrobní technologii. Používá se nejvyšší kvašení, které vám umožní získat sytější a drsnější chuť, která nezanechává zbytky alkoholu. Spolu s čerstvostí nápoje, kterého nelze dosáhnout v obchodě, může domácí pivo vážně konkurovat i drahým dováženým odrůdám.
Zařízení pro výrobu domácího točeného piva.
Každý, kdo chce začít vařit svůj pěnivý nápoj samostatně nebo se sadou, by měl zakoupit následující zařízení:- Fermentační nádoby. Musí být absolutně bezpečný a odolný vůči bakteriím. Průměrné velikosti se pohybují od patnácti do padesáti litrů, v závislosti na preferencích majitele.
- Vodní těsnění. Toto zařízení je instalováno ve speciálním otvoru v nádobě pro kvašení mladiny. Slouží současně k odstranění přebytku oxidu uhličitého a také k zabránění pronikání kyslíku dovnitř. Poměrně často je takové zařízení nahrazeno sifonem vytvořeným z ohnuté gumové trubice, která je ponořena do vody.
- Teploměr Sleduje teplotní podmínky uvnitř fermentační nádrže.
- Sifonová trubice. S jeho pomocí je možné přeplnit mladinu, která byla fermentována v nádobách.
- Filtr Provádí odfiltrování nerozpustných zbytků v mladině. Nejčastěji se používá čistý hadřík, složený do několika vrstev a mající malý průměr buněk. Profesionální filtry umožňují filtrovat s větší účinností.
U tohoto stroje nejsou dodavatelé točeného piva požadováni. Odborníci tvrdí, že je lepší skladovat produkty v sudech z přírodního dřeva.