Domácí sušička na ovoce a zeleninu

Pokud podporujete zdravou stravu a ještě více se samostatně zabýváte pěstováním zdravých potravin, bude vaším nezbytným spojencem sušička na zeleninu a ovoce. Chci vám nabídnout možnost domácí elektrické skříňky na sušení ovoce, zeleniny, bylin, bobulí a hub z Ilya Tretnikov.

Materiály a nářadí:
- překližky pro tělo
- dřevěné lamely
- samořezné šrouby
- síť proti komárům
- vrták
- sešívačka nábytku
- topení
- fólie
- napájecí kabel se zástrčkou
- elektrická páska

Připravujeme základní prvky

1. Dřevěné pouzdro na sušičku
Může se jednat o starý noční stolek nebo o dřevěnou skříňku vyrobenou samostatně.

Nezapomeňte vyvrtat hodně otvorů do „střechy“ nebo do zdi naproti ventilátoru, abyste mohli volně unikat vlhkost z produktů.

Chcete-li se vyhnout škodlivým emisím ze stěn pouzdra při zahřátí, doporučujeme jej zevnitř opláštit fólií bez laminace. Kromě toho se jedná o prvek dodatečné tepelné izolace.


2. Griddles
Udělej to sám Jsou vyrobeny ze dřeva a moskytiéry. Je lepší spojit rámové kolejnice pomocí samořezných šroubů a upevnit pletivo pomocí sešívačky nábytku. Aby se zabránilo rozpojení sítě, její okraje jsou několikrát zabaleny. Roztažení sítě na dřevěném rámu je nejprve na šířku a poté na délku.


3. Kolejnice pro umístění plechů do sušičky
Lze vyrobit ze stejných dřevěných latí o profilu 5 * 8 mm. Jejich připevnění k dřevěnému pouzdru se provádí samořeznými šrouby.


Pojďme k výpočtům a instalaci

Krok 1. Neděláme nehty

Pro daný příslušenství hřebíky jsou zcela nespolehlivé. V tomto případě autor hlavní třídy doporučuje použít šrouby s vnitřním závitem. Aby samořezný šroub nepoškodil celistvost konstrukce, vyvrtejte otvor s menším průměrem od průměru samořezného ramene šroubu a pouze zašroubujte.


Krok 2. Určete design budoucí sušičky

Ilya Tretnikov navrhuje zvážit dva typy návrhů sušičů na ovoce a zeleninu.První typ je až 13 kg při nakládání produktů, čtvercový. Druhý typ - konstrukce je komplikovaná a objemy nakládky čerstvých potravin jsou možné až do 40 kg. Tuto možnost doplňuje pyramidální instalace pro ventilátory, které zajišťují rovnoměrnou cirkulaci vzduchu. Díky pyramidálnímu tvaru proudí proud vzduchu specifický směr pohybu a dosahuje nejvzdálenějších rohů.

Krok 3. Vybereme fanoušky

Podle doporučení autora hlavní třídy v sušičce, do hloubky 57 cm, do 39,5 cm vysoké na vnitřní pracovní ploše a 41 cm široké, stačí pouze jeden ventilátor k získání vysoce kvalitních výrobků na výstupu. V souladu s tím se používá strom o tloušťce 1,7 x 1,7 cm a dostaneme velikost deco - 41 * 45 cm.



Celková hloubka sušičky (57 cm) - délka pánve (45 cm) = prostor pro rozptyl vzduchu (12 cm). Pokud připravíte sušičku na ovoce a zeleninu s náplní do 13 kg - to stačí.

Při stavbě sušičky na ovoce a zeleninu, spolu s pyramidálním designem a rozměry: šířka vnitřní pracovní plochy je 61 cm, výška vnitřní pracovní plochy je 83 cm, hloubka je 42 cm - jsou instalovány 2 ventilátory. Pečicí list o rozměrech 41,5 x 60,5 cm.



Celková výška sušičky (83 cm) - délka pánve (60,5 cm) = místo pro rozptyl vzduchu z hlavního těla na stěnu konzoly (22,5 cm).

Krok 4. Termostat a elektřina

Aby nedošlo k hlubokému ponoření do fyziky, Ilya Tretnikov doporučuje jednoduše koupit „dutikový“ ohřívač, jak se běžně říká, a okamžitě získat sadu všech nezbytných detailů. Hlavní věcí je termostat zabudovaný do ventilátoru, který je umístěn uprostřed tělesa topení. Jeho autor je mistrovskou třídou a umisťuje ji do pracovní komory budoucí sušičky. Pomocí konvenčního teploměru Ilya nastaví termostat ručně. K tomu je nutné změnit uspořádání kontaktů tak, aby termostat působil pouze na topné těleso. To znamená, že po dosažení maximální teploty se automaticky vypne pouze spirála a ventilátor bude nadále fungovat. Když se cívka ochladí, termostat ji znovu spustí. V tomto bodě je třeba věnovat zvláštní pozornost, protože tovární montáž topného tělesa zahrnuje vypnutí topného tělesa a ventilátoru termostatem. Metoda vytvořená Ilyou je mnohem úspornější při spotřebě elektřiny.

Krok 5. Instalace spirály

Ilya Tretnikov doporučuje ponechat pouze jednu topnou spirálu. Ten, který fouká lépe.

Krok 6. Instalace spínače sušičky

Je lepší distribuovat funkce spínače tímto způsobem: ventilátor je zapnutý / topná cívka je zapnutá a ventilátor je zapnutý / vypnutý.


Krok 7. Indikátory provozu sušičky

Ilya používá 2 žárovky:
- první je indikátorem celkové činnosti zařízení, to znamená, že svítí v poloze „zapnuto“, nesvítí v poloze „vypnuto“
- druhý - ukazatel polohy "zapnuto" / "vypnuto" pro topení.

Krok 8. Instalace dvou ventilátorů v pyramidálním provedení

Při vytváření sušičky s pyramidálním designem používá Tretnikov 2 ventilátory, každý s jednou topnou cívkou. Nastavení funkce obou topných těles však bude provedeno pouze jedním termostatem. To znamená, že je velmi důležité dosáhnout v důsledku současného otevření topných prvků, protože jinak bude proces sušení nerovnoměrný. K ověření rovnoměrnosti teplot stačí umístit několik teploměrů na různé roviny v celé dutině sušárny.


Krok 9. Nainstalujte sušičku

Zvláštní pozornost je věnována skutečnosti, že sušička musí být zvednuta nad povrch nosiče, to znamená, že je důležité nezapomenout připojit nohy, aby nedošlo k přehřátí a opět rovnoměrnému rozložení tepla uvnitř.


Krok 10. Zabezpečení

Provoz sušičky je nutné organizovat pomocí filtru pro síť. Taková věc je vybavena další pojistkou.Maximální výkon našeho zařízení dosahuje 2 kW.

Mimochodem ...

Ilya Tretnikov doporučuje používat ohřívače s plochým pouzdrem, což výrazně zjednodušuje jejich připojení k tělu sušičky pro zeleninu a ovoce.

Pomocí tohoto jednoduchého, ale spolehlivého zařízení můžete sušit jakoukoli zeleninu, bobule, ovoce, byliny, houby, semena. Hlavní výhodou oproti zakoupené sušárně je také to, že sami nastavujete teplotu sušení produktů. Konkrétně, 40C je nejoptimálnějším indikátorem tepla pro zachování všech vitamínů.