» Příslušenství »Lis na výrobu sýrů doma

Lis na výrobu sýrů doma

Příslušenství / Domácí domácí
Přidáno 6 komentáře

Vyrábím sýr domů podmínky. Vyrábím sýr z farmářského mléka s přídavkem kvásků a syřidla. Sýr je velmi chutný, bez přísad. Je uložen na dlouhou dobu.

Technologie pro výrobu sýrů doma je docela dobře popsaná na internetu, stačí hledat. Při přípravě sýra je nutné lisovat. Za tímto účelem jsem sestavil tento návrh tisku.

Při výrobě lisu je velmi jednoduché. Vyrobeno z dřevěného trámu 50x50 mm. Nedávám rozměry lisu, záleží na použitém vybavení (podnos na sběr syrovátky, forma na sýr). Velikosti jsou pro ně. Vyrábí se velmi jednoduše. Tyče jsou řezány a sešity spolu s velkými samořeznými šrouby. Jednoduché a levné.






Sbírky: Stiskněte
8
8
8
7
Přidáno 6 komentáře

Přidejte komentář

    • úsměvúsměvyxaxaokdontknowyahoone
      šéfeškrábnutíhlupákanoano-anoagresivnítajemství
      promiňtanecdance2dance3prominoutpomocnápoje
      zastavitpřátelédobředobrá náladapískatlžícejazyk
      kouřtleskánícrayprohlásitvýsměšnýdon-t_mentionstáhnout
      teploirefulsmích1mdasetkánímoskingnegativní
      not_ipopcorntrestatčístvyděsitděsíhledat
      posměchděkujitototo_clueumnikakutnísouhlasím
      špatnévčelablack_eyeblum3červenat sechlubit senuda
      cenzurovánopleasantrysecret2hrozitvítězstvíyusun_bespectacled
      třástrespektlolprovedenívítejtekrutoyya_za
      ya_dobryipomocníkne_huliganne_othodibludzákazblízko
6 komentáře
Autor 0
Odpověď Citovat Stížnost
Nákup syřidla v internetovém obchodě Syromania.
-1
Odpověď Citovat Stížnost
syřidlo

A co k tomu používáte?
Autor +2
Odpověď Citovat Stížnost
Děkuji, Valery, za tak podrobnou historickou exkurzi! Opravdu to je to, co už sýr udělal. Princip získávání sýra z mléka má staleté tradice. Technologie je zpracována ..))
+6
Odpověď Citovat Stížnost
V mém vzdáleném venkovském dětství moje babička neustále vyráběla sýr (Z farmy jsem v létě měl asi 40-50 litrů mléka denně. Nebylo kam dát, takže sýr byly hory a všechno bylo smažené v másle .... Od té doby nenávidím chuť smažených na vypouštěcím oleji))))). Ale její technologie byla jednodušší. Měla několik „tvarohů“ - trojúhelníkové pytle z velmi husté tkaniny.Tyto sáčky byly zavěšeny a do nich se nalil jogurt - byl vyroben tvaroh (syrovátka vypuštěná do nahrazeného kbelíku, tvaroh zůstal uvnitř). A pokud potřebujete sýr, pak moje babička přidala k jogurtu kysaný těsto (to se také stalo "na úrovni mléka"), pak stejný proces "tvarohu", pouze tento "sýrový" tvaroh nebyl vyjmut, ale zabalen a položen přímo do "tvarohu" na dlouhou dobu pod útlakem (obvykle obrovský plochý kámen, 50 kilogramů). Po nějaké době byl sýr připraven. Některé byly poté soleny a sušeny, jiné byly okamžitě snězeny. Ale všechny sýry, které jsme měli, byly ve tvaru nepravidelného trojúhelníku se zaoblenými hranami ...))))))
Ehhh ... Pak se mi nelíbilo ... A teď bych žvýkal tu sušenou, slanou !!
Autor +2
Odpověď Citovat Stížnost
Děkuji Alexey! Domácí sýr je opravdu chutný, zdravý a není dražší než obchod ..))
+3
Odpověď Citovat Stížnost
Výborně! dobře Výroba sýra doma je slušná dobrá nálada

DIY kategorie

Doporučujeme si přečíst:

Podejte to pro smartphone ...