Žampiony - houby, které mají nepřekonatelnou chuť a užitečnost, nejsou marně tak drahé. Přítomnost vitamínů, aminokyselin, fosforu z nich činí velmi populární produkt. Ale ceny žampionů někdy ukousnou naši peněženku. Nebo se pokuste pěstovat tyto houby sami? A zkusme to!
Začněme hledáním místa pro pěstování plantáže. K tomu jsou zcela vhodné skleníky, sklepy a případně velká kůlna s větráním. Větrání je předpokladem pro pěstování hub.
Nyní si připravme tu správnou zemi. Vezměte tedy 100 kilogramů slámy, plus 200 kg hnoje a pět kilogramů alabastru. Dále musíme vytvořit kompost vytvořením ramene. Chcete-li to provést, musíte položit slámu a hnoje na půdu pokrytou filmem ve vrstvách. To vše musí být řádně zhutněno a namočeno vodou. Stačí vytvořit 4-5 vrstev. Po 5-7 dnech se límec začne zahřívat. V tu chvíli by měla být napojena, nejméně dvakrát denně. Dále protřepejte rozložené vrstvy. Nalijte alabastr nahoře a všechny vrstvy smíchejte s vidlicí a mírně je navlhčete. Během období přípravy půdy budete muset provést další 3 přerušení. Příprava ledvin zpravidla trvá měsíc.
Nyní musíme přivést mycelium do dříve připravené půdy. Teplota v místnosti, kde se pěstují houby, by měla být mezi 19-23 ° C. Sběrač hub bude klíčit po dobu 15 až 20 dní, a teprve poté si všimnete bílého povlaku, který bude nutné posypat obyčejnou skleníkovou půdou a mírně ji navlhčit.
Úplně první žampiony porostou za 40–50 dní, vegetativní období bude trvat 2–3 měsíce. Houby okamžitě odtrhněte a zabráňte jejich stárnutí, aby nedošlo k poškození mycelia. Správná péče vám dá příležitost sbírat až 50 kg hub za sezónu, a to pouze z jedné postele.
Jak víte, v pěstování žampionů není nic složitého a čas strávený na tomto postupu se v jedné sezóně vyplatí.